Коптильня бытовая горячего копчения Аромат предназначена для приготовления мяса, рыбы, курицы, овощей и многой другой пищи.

Подготовленный продукт помещается в коптильню, коптильня со щепой устанавливается на нагревательную
поверхность. Помещенный в коптильню продукт подвергается обработке горячим дымом от тлеющей щепы. Пища под воздействием высокой температуры испаряет лишнюю влагу, слегка припекается и пропитывается дымом, благодаря чему увеличивается срок хранения продукта, а блюдо приобретает великолепный вкус и аромат.

Ориентировочное время приготовления продукта составляет 30 минут и может изменяться в зависимости
от типа приготавливаемой пищи.

Порядок работы

1. На дно емкости укладывается щепа (~100гр)
2. Собирается кассета: противни насаживаются на шпильку, накручивается коромысло. В случае, если подготовленный продукт необходимо подвесить на коромысло, а противни загораживают нужное пространство, необходимо снять необходимое количество противней и накрутить обратно коромысло. После чего развесить продукт на коромысло.
3. На противни укладывается подготовленный продукт (мясо, сало, рыба, курица, овощи и т.п.), либо подвешивается на коромысло.
4. Кассета с продуктом устанавливается в емкость.
5. Емкость закрывается крышкой. Крышка фиксируется зажимными клипсами.
6. Надевается шланг на патрубок для выхода дыма. Шланг выводится в окно для отвода дыма из помещения.
7. Емкость устанавливается на электроплиту / газовую плиту / керамическую плитку. Коптильня не предназначена для использования на индукционной плите (из-за отсутствия жидкости в емкости индукционная плита производит автоматическое отключение).
8. Включается нагрев.

Технические характеристики

• Тип копчения: горячее копчение
• Объем емкости для копчения: 14 л
• Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь
• Комплектация: шпагат, сетка, щепа, термометр, кассета, шланг для выхода дыма
• Страна производитель: Россия, г. Челябинск
• Цвет: нержавеющая сталь
• Гарантия: 12 месяцев